善园
一大一小坐在石头上,两人都发呆似地看着池塘边的小水车,谨善虽然没有说话,但眉宇间比之刚才已经好上很多,倒是桂花一脸的烦恼和崩溃
“爹爹桂花可不可以问个问题”桂花犹豫好久才小心的开口。
“想知道什么”
“那个我们家算不算有钱”桂花看见谨善脸上的疑问,忙道“我们为什么不请个烧饭的下馆子不是很浪费么”
“你这么说来”谨善很认真的考虑过后说道“我们家虽然算不上有钱,但养活四个人下馆子还是没关系的,最重要的是没人会愿意来我们家做工”
“怎么”啊桂花突然想到之前那个神马李公子说的话说到这儿来晦气什么的会不会死的人太多,所以有了不好的传言桂花又想起她之前也常坐在大门口,晒太阳看大街,但是这边都很少有人经过,即使经过也都是行色匆匆,贴着另一边的墙壁走。桂花以为那些行人是被自己那个瘦骨嶙峋的样子吓到的,搞得她后来都不敢去大门口看大街了。现在想起来那些行人应该是害怕这个几乎被灭满门家的园子
“”桂花环顾了四周,其实她刚来时也很害怕的。只是那时候刺激太大,害怕在一闪而逝之后,就再也没有被她想起来,等到想到的时候已经过了好几天了时间一久,又没什么特别的事情发生也就不害怕了
“爹爹桂花可不可以用厨房”桂花仔细盘算了一下,这么下去可不是办法,一年到头下馆子这像话么等到她熟悉了这里的厨具之后,就来负责家里四口人的伙食。
“小桂花会做菜”
“” 为神马要用这种审视的眼光看着她桂花背上一寒摇头“不会不过女孩子不都应该要会做菜的么”尽量让她自己看起来无辜一点。
“”谨善点点头表示同意,自己家不就是没有女人,所以才一日三餐下馆子的么站起身了桂花的脑袋“你用吧想要什么告诉结缘,只是别把厨房烧了”
“是的爹爹” 桂花乖乖称是,她可是从来没有烧过灶的,火烧厨房说不定还真有那个可能
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眼看没几天就要过年了,各家各户都挂上了红灯笼,贴上了福字和对联,不要钱一般的采办着年货,满大街都飘着浓浓的过年气息。
善园因为有大丧,所以没有挂红灯笼,但也贴了福字和对联,府里也做了些基本的打扫。
二十九午饭
“我有一件事宣布”桂花举起筷子对着饭桌上的其他三人道“今晚的晚饭我来做”桂花高兴极了,经过半个多月的努力,她终于成功掌握了,这个时代火灶的大约火候。还找到了不少窍门,试验了好多天,终于烧出了像样的饭菜。
所以赶在过年前想让家里的其他人试试看,如果可以的话,过完年开始就有她来负责三餐,就当是负担一点自己的食宿费,也给自己找个事情干,免得一天到晚闲得自己都有罪恶感
桂花说完三人都是一阵静默,然后权叔和结缘一起看向谨善,等着谨善做决定。
“小桂花学会做饭了”谨善放下碗筷问道“前不久不是还差点烧了厨房么前天还烧坏了一口锅,昨天还打碎了整整一叠碗盘”谨善很认真地细细数落起桂花的丰功伟绩,事无巨细,说的桂花头越来越低。
其实不久前差点烧了厨房,是因为她发现了一块类油脂的东西,随手扔进了灶膛,结果那玩意儿是一个叫豪火油的东西,跟她认知里的火油、煤油基本相似于是厨房整个都烧黑了,这还是她效仿司马光的结果,要不是权叔担心她,在厨房里放了好几缸的水,那事情就大了
前天烧坏的那一口锅,是没有估好树的后劲儿,烧好了之后忘了把树拿出来,最后把锅烧穿了。
昨天她觉得自己厨艺差不多了,所以开始把闲置的碗碟拿出来清洗,不小心碰倒了油,然后这里又没有洗碗用的洗洁所以大家懂得呀
“”桂花等着便宜爹爹念完才开口“爹爹就让我试一次好不好”
“好”谨善没有犹豫的点头。
“呃”那么干脆桂花无语的看着谨善那么说,刚才就是纯粹想要念自己了。
这人怎么这样
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一下午桂花可谓马不停蹄,切切洗洗,挑挑拣拣,等到她把食材全都处理好刚好掐在晚饭时分,往灶膛里塞上一个小树,就不需要人看着火,找了张矮凳就可以开始炒菜了。
第一个菜很简单也很难,油炒花生就是一个字“快”不需要炒到完全变色,因为花生装盘后温度还是很高的,去过等变色了在捞,等冷下来后就变黑的。捞出花生后的油,带着花生香味可以给后边的菜添香。
第二道菜是香菇炒青菜,香菇切成三角形,这样看起来没那么恶心切长条会给人不好的联想,先用油煎香菇,等香菇满锅滑了之后再放小青菜要炒得生一点,青菜扁下去后放好调料就可以出锅了。
第三道菜红烧鱼,鱼洗完后先用盐腌上一会儿,这样鱼会变紧一点,下锅之前先煎生姜,再放鱼,煎至金黄色在鱼身上两边都用刀划上三条刀痕,这样可以让鱼更入味,不要划得太深免得在翻鱼时把鱼弄断了,起锅装盘时别忘了葱。
第四道菜是蛋羹,第五到菜是大骨冬瓜汤,这两道菜可以放在一起,蛋羹里最好放温水,冬瓜一定要切得稍稍厚一些,然后等大骨上的炖酥了再放
弄完四菜一汤桂花几乎脱力,毕竟不是大人,还好这灶是双眼的,一个锅里炖大骨汤,另一个锅里炒菜,炒完菜正好煮饭。
放在锅里煮饭有一个要点,米饭要收水的时候就是水快没有的时候就要停火,桂花在米饭刚收水时,就把小树用小铁锹送到另一个灶膛里去了。等到煮饭的灶膛快冷的时候,再找些草藤之类的软柴烧上一把,催一催就完美了,这样即会有锅巴,又不会黑
简简单单的四菜一汤,荤素都有,桂花摆完菜后稍稍有些后怕以自己的能力如果负责三餐,可能需要整天呆在厨房这也有点太恐怖了还是找机会请个能干的大妈回来吧。
“”桂花紧张的盯着吞下一口青菜的谨善,她对菜的味道还是有些自信的,因为她是尝过的。她才不是电视剧里的白痴女,烧个菜自己都不尝味道,那不是纯粹闲着没事折腾人么
“嗯”谨善放下筷子,看向咽口水的桂花,盯得她后背一阵发毛“小桂花告诉爹爹你从哪学的”
“呵呵呵呵呵”桂花僵着脸皮傻笑了两声,然后假装思考了一下,最后很不负责任得道“忘记了”
“忘记了”收起那种认真审视的眼神“是么那也没有办法”谨善微微一笑又夹了一块鱼,点头道“嗯味道还不错”
“呼” 桂花长舒一口气,完了她就开始纳闷便宜爹爹这时不时的怀疑一下,到底是啥质的持久的间歇的突发的还是说人就是看戏逗她玩的
“”桂花咬着筷子,自己的破绽那么多,举止那么诡异,言行那么不合常理怎么想都是最后一种可能再抬头看看食不言的三人算了,管它呢了肚子她可是饿了,先吃饭要紧
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